一， 焦亚硫酸钠的简介：为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有亚硫酸气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。焦亚硫酸钠不能久存，且储存应包装密封，防止空气氧化。在化工、医疗、酿造等工业中用途广泛。

二. 中文名：焦亚硫酸钠

别名：一缩二亚硫酸钠；偏重亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；偏亚硫酸氢钠

英文名：Sodium metabisulfite

CAS号：7681-57-4

外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶，贮存日久色渐变黄

熔点：300以上分解℃

化学式：Na2S2O5

摩尔质量：190.09

密度：1.48

产品规格：二氧化硫≥ 65% ；铁≤ 0.005% ；水不溶物≤ 0.05% 

三，焦亚硫酸钠 - 用途

照相工业用作定影剂的配料。

食品加工业用作防腐剂、漂白剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

香料工业用于生产香草醛。

酿造工业用作防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。

橡胶工业用作凝固剂。

印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。

制革工业用于皮革处理。